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一般密闭储藏如果稻谷无虫，水分较低，在既能降水又能降温的情况下，可以通风散热降水，其余时间均应进行一般密闭储藏，即将全部门窗、孔洞封闭，压盖粮面即可。气调储藏气调储藏主要是通过对粮堆进行严格密封，利用粮堆生物体的呼吸作用或通过其它方法，降低稻谷堆中氧浓度，增加二氧化碳的密度，达到防治储粮害虫，抑制稻谷微生物，保持储粮稻谷品质之目的。高水分稻谷的特殊储藏（1）通风降温散湿（2）高浓度磷氢熏蒸（3）准低温储粮（4）缺氧应急储藏（5）施用漂白后密闭法（6）喷洒丙酸法

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

容易黄变稻谷在收获期间，遇长时间连续阴雨，不能及时干燥，堆内发热，产生黄变。黄变的稻谷称为黄粒米，也称为黄变谷、沤黄谷或稻箩黄。黄粒米的发生，一般情况下是晚稻比早稻严重。稻谷在储藏期间也会发生黄变，这与它的温度和水分有着密切关系。稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法，也可以采用“双低”储藏或“三低”储藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前，要采用通风储藏或低温储藏方法。稻谷常规储藏采取六项主要措施。它们是：控制稻谷水分、清除稻谷杂质、稻谷分级储藏、稻谷通风降温、防治稻谷害虫和密闭稻谷粮堆。

昆虫生长发育和繁殖直接受到温度的影响，多数储粮昆虫的适宜温度范围18℃~32℃，低温和高温都不利于储粮昆虫的生存。害虫处于致死低温环境时，虫体会出现一系列生理上的变化，如新陈代谢停止、细胞，胞内游离水外溢到细胞间隙而结冰，随着冰晶体的不断扩大，细胞膜受到机械破坏，原生质脱水浓缩凝固，破坏害虫的基本生理组织，使其无法进行正常的新陈代谢活动，导致虫体。

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